ダイエットの痩せる簡単豆知識　パスタの腹持ちをよくするという豆知識

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シンプルで簡単な、誰もできそうなダイエットの豆知識をサラリと掲載しました。
いつかお役に立てるときがあったらいいですね。

バックナンバーも10掲載ほどありますが、ドンドン追加していく予定です。

　　“パスタの腹持ちをよくする”という豆知識。

	主食は御飯だけでなく、パスタも食べられると思います。しかし、主食をパスタにすると腹持ちが悪い。空腹感のよみがえりが早いなど、悩まれている方も少なくないでしょう。
	実は”パスタのゆで時間が長くなる”ほど、サラリ！と消化しやすい状態になってしまうのです。パスタの袋に書いてある、ゆで時間を基準にされると思いますが、これが美味しさや食べやすさと引きかえに、腹持ちを悪くさせている原因でもあります。そんなときは“少し硬めにゆでる”と良いでしょう。当協会でも試してみましたが、パスタの芯が見えるか見えないか程度がベストですね。パスタの袋に書いてあるゆで時間より、40秒～60秒程度短くするのが、コツです。このように、少し硬めに茹でると消化時間が長くなり、自然と腹持ちが良くなります。また、それだけではありません。消化時間が長いということは、血糖値の上がり方も緩やかになるため、脂肪になりにくいメリットもあります。パスタはGI値が低いことで有名ですが、この方法では、さらにメリットを増やすことができます。ゆで時間をちょっと工夫しただけなのに、何か面白いですね。

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